Dostlar bugün sizlere süper bir tarif ile geliyorum. Yumuşacık sulu sulu nefis bir köfte oldu İşin sırrı sadece iki malzemede Mutlaka denemelisiniz.
Ev yapımı köfte tarifi
Malzemeler:
• 800 gram kıyma
• 1 büyük soğan
• 4 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 paket kabartma tozu
• 200 ml soda
• 3 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı galeta unu
• 1 yumurta
• 2 avuç maydanoz
Yapılışı:
1. Soğan ve Maydanoz Hazırlığı: Soğanı ve maydanozu el rondosundan geçirin.
2. Karışımı Hazırlayın: Derin bir kabın içine kıymayı, rendelenmiş soğan ve maydanozu, galeta ununu ve rendelenmiş sarımsakları ekleyin. Üzerine soda dökün.
3. Baharatları Ekleyin: Yumurtayı, kabartma tozunu, kimyonu, pul biberi, kekik, karabiber ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.
4. Köfteyi Şekillendirin: Karışımdan büyük parçalar koparıp yuvarlayarak köfte şekli verin.
5. Kızartma: Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve köfteleri kızartın.
6. Servis: Sıcak servis yapın.
İzmir Usulü Sandviç Nasıl Yapılır? Adım Adım Tarif
Şimdiden tarifi yapan tüm dostlara afiyet olsun !
